perdeu quem n quis ca passar :P
3 claras de ovo
60g açucar granulado fino, peneirado
45g manteiga sem sal, derretida
60g farinha
45g manteiga sem sal, derretida
60g farinha
1) Aqueça previamente o forno a 180º. Forre um tabuleiro com papel vegetal e desenhe no papel 3 circulos de 8cm diametro.
2) Ponha as claras numa tigela e bata apenas ate formarem espuma. Junte o açucar granulado fino e a manteiga e mexa; depois junte a farinha e mexa ate ficar tudo macio. Deixe descansar 15 min.
3) Com a ajuda de uma faca, espalhe uma colher de chá rasa da mistura por cima de cada circulo. Leve ao forno durante 5 min ou ate começarema dourar nas bordas. Com uma faca retire rapidamente os biscoitos do tabuleiro. Ponha uma mensagem de sorte em cada biscoito. Dobre o biscoito formando um semi circulo; depois dobre-o outra vez na borda de um copo de vidro. Deixe arrefecer numa grelha e repita com a restante mistura. Nao faça mais do 2 a 3 biscoitos de cada vez, porque endurecem muito depressa e partem ao dobrar.
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